Kita / Maisto technologija

Riešutų rūšys ir jų panaudojimas

0 atsiliepimų
Autorius:

Riešutai būna įvairūs – graikiški, kedrų, pistacijos, datulės, žemės riešutai, migdolai, kešju ir kiti, tačiau visi jie nuo kitų vaisių skiriasi tuo, jog jų sudėtyje yra daug baltymų ir ypač riebalų, dėl ko riešutai yra labai kaloringi – nemažiau 600-700kcal/100g. Tai duonos kaloringumą viršija 3-3,5 kartus, mėsos – 4-6 kartus, daržovių, vaisių ir uogų – 10-15 kartų. Riešutuose yra ir mikroelementų – kobalto, vario, nikelio, manganas. Be to, juose gausu vitaminų – A, B grupės, o šviežiuose nekepintuose riešutuose yra vitamino C. Ypatingą reikšmę turi riešutų aliejuose esantis tokoferolis – vitaminas E.

Darbo tipas:
Apimtis:
26 skaidrės (-ių)
Lygis:
Universitetas
Atsisiųsti

Turinys

  • Skaidrės apie riešutų rūšis ir jų panaudojimą
  • *Riešutai
  • *Žemės riešutai
  • *Anakardžių riešutai
  • *Graikiniai riešutai
  • *Migdolų riešutai
  • *Lazdyno riešutai
  • *Pistacijos
  • *Kedro riešutai
  • *Bertoletijų (braziliški) riešutai
  • *Kokoso riešutai
  • *Pekanų riešutai

Jums gali būti aktualu

Vartotojai, įsigyję šį darbą, taip pat peržiūrėjo
Egzotiškos kavos rūšys
Prezentacija Egzotiškos kavos rūšys

Kavos atsiradimo istorija;Įdomūs faktai apie kavą;Egzotiškos kavos rūšys; [...]

Konditerijos tešlų rūšys
Prezentacija Konditerijos tešlų rūšys

Tikslas - susipažinti su konditerinių tešlų rūšymis, bei patiekalų asortimentais. Plačiau aprašyti sausainių gamybą. Pateikti [...]

Šilutės rajono kultūros paveldo panaudojimo turizmo plėtrai perspektyvos
Diplominis darbas Šilutės rajono kultūros paveldo panaudojimo turizmo plėtrai perspektyvos

Kultūros paveldas yra ne stabdantis veiksnys, o įkvėpimo šaltinis turizmo paslaugų naujovėms. Baltijos šalių Kultūrinio [...]

Riešutai ir džiovinti vaisiai
Referatas Riešutai ir džiovinti vaisiai

Riešutų ir džiovintų vaisių įvairovė suteikia galimybę mėgautis vis kitomis skonio savybėmis.  Anot specialistės, džiovinti [...]

Sūrių istorija, rūšys ir valgymo būdai
Referatas Sūrių istorija, rūšys ir valgymo būdai

Sūrių istorija labai sena – jis buvo žinomas ir vartojamas senovės graikų ir romėnų jau [...]

Duonos vartojimo prailginimas panaudojant biotechnologines priemones
Diplominis darbas Duonos vartojimo prailginimas panaudojant biotechnologines priemones

Duonos gamyba yra vienas iš pelningiausių ir populiariausių verslų Lietuvoje. Duonos gaminių vartojimas yra gana [...]

Kultūrinio turizmo rūšys
Referatas Kultūrinio turizmo rūšys

Žodis „turizmas“ reiškia keliavimą iš vienos vietovės į kitą laisvalaikiu. Tai viena efektyviausių žmogaus rekreacinių [...]

Varėnos rajono kaimo turizmo ir turizmo išteklių analizė bei panaudojimas
Referatas Varėnos rajono kaimo turizmo ir turizmo išteklių analizė bei panaudojimas

Darbo objektas: Varėnos rajono kaimo turizmas ir turizmo ištekliai bei panaudojimas. Darbo tikslas: Išanalizuoti Varėnos rajono [...]

Funkcionaliųjų ingredientų panaudojimas patiekalų gamyboje
Prezentacija Funkcionaliųjų ingredientų panaudojimas patiekalų gamyboje

Funkcionalaus maisto produktai – plataus vartojimo kasdien vartojami maisto produktai, kurie, be savo mitybinės vertės, dar suteikia [...]

Tautinių simbolių panaudojimas produkto įvaizdžio formavime „LT Identity“ atvejo analizė
Diplominis darbas Tautinių simbolių panaudojimas produkto įvaizdžio formavime „LT Identity“ atvejo analizė

ĮVADAS XX a. pabaigoje Lietuvai atgavus nepriklausomybę prasidėjo įvairūs socialiniai-ekonominiai pertvarkymai. Svarbiausia, kad atkūrus Nepriklausomybę ir [...]

Sušių gamyba ir jų rūšys
Prezentacija Sušių gamyba ir jų rūšys

Sušis – saldžiu acto mišiniu pagardinti ryžiai su termiškai neapdorotomis (žaliomis) jūros gėrybėmis (žuvimi); vieno [...]

Surimi gaminių gamybos technologija, įvertinant kmynų eterinio aliejaus panaudojimo galimybes aktyvioje pakuotėje
Diplominis darbas Surimi gaminių gamybos technologija, įvertinant kmynų eterinio aliejaus panaudojimo galimybes aktyvioje pakuotėje

1. Įvadas     Žmonės nuo sеno gyvеno apsupti vandеns, priе jo kūrė gyvеnviеtеs ir maitinosi gamtos [...]

Sutarčių rūšys civilinėje teisėje
Referatas Sutarčių rūšys civilinėje teisėje

Šiandieninėje mūsų visuomenėje mes neįsivaizduojame savo gyvenimo be sutarčių ir jų sudarymo – mes imame [...]

Teisėkūros sąvoka, subjektai, būdai ir rūšys
Kursinis darbas Teisėkūros sąvoka, subjektai, būdai ir rūšys

Valstybės ir teisės teorijos disciplina. Trumpas ir aiškus, teorinio pobūdžio, pirmo kurso lygio kursinis darbas.

Planų rūšys
Prezentacija Planų rūšys

19 skaidrių [...]