Kita / Turizmas

Maitinimo paslaugų kokybės vertinimas Virkštininkų dvaro užeigoje

0 atsiliepimų
Autorius:

Temos aktualumas: Paslaugų sritį galima pavadinti vienu iš sparčiausiai augančių ekonominių sektorių Lietuvoje. Ši tendencija yra svarbi turizmo pramonėje, kur taip pat yra ir konkurencija, nuolat didėja vartotojų poreikių pokyčių procesai. Tai skatina organizacijas daugiau dėmesio skirti klientų lūkesčių pripažinimui, nuolatinis pagrindinio konkurencinio pranašumo gerinimas - paslaugų kokybė. Klientų pasitenkinimas priklauso nuo dėl paslaugų kokybės matmenų, pavyzdžiui, apčiuopiamumo, patikimumo, reagavimo. Todėl reikia paslaugų organizacijoms suprasti savo klientų svarbiausius paslaugų kokybės matmenis. (L. Pilelienė, A. Šimkus, 2012).

Šiuo metu paslaugų rinkoje svarbią vietą užima maitinimo įmonių paslaugų kokybė. Klientų pasitenkinimo lygi lemia aptarnavimo kokybė, nuo to, kaip bus pasitiktas klientas, labiausiai priklausys, ar jis norės dar kartą grįžti pas pardavėją, nes pirmas įspūdis turi didelę galią.

Rinkos globalizacija reikalauja iš bet kurios organizacijos, kuri yra labiau konkurencinga vien tik produkcijai - geresniam supratimui atskiro kliento, o ne tipiško, kuris tampa pagrindiniu iššūkiu čia, todėl pagrindinis organizacijos tikslas yra atskirų klientų unikalumas, konkretaus produkto poreikių ir reikalavimų suvokimas ir materializavimas. (V. Liesionis, L. Pilelienė, 2007).

Problematika. Šio darbo problematika atsikleidžiama tokiais probleminiais klausimai: kaip pagerinti „Virkštininkų dvaro užeigos“ paslaugų kokybės būklę? Kokių „Virkštininkų dvaro užeigoje“ paslaugų trūksta? Kaip klientai vertina „Virkštininkų dvaro užeigos“ teikiamas paslaugas?

Tyrimo objektas – maitinimo paslaugų kokybės vertinimas.

Tyrimo tikslas – Įvertinti maitinimo paslaugų kokybę.

Darbo uždaviniai:

1. Išsiaiškinti įmonės klientų aptarnavimo kokybės teorinę apibrėžtį.

2. Išanalizuoti paslaugų kokybės vertinimo kriterijus.

3. Atlikti Virkštininkų dvaro užeigos klientų aptarnavimo kokybės analizę.

Tyrimo metodas:

Mokslinės literatūros analizė, anketinė apklausa.

Darbo tipas:
Dalykas:
Apimtis:
4570 žodžiai (-ų)
Lygis:
Universitetas
Atsisiųsti

Turinys

  • Santrauka3
  • Įvadas4
  • 1. TYRIMO METODIKOS APŽVALGA5
  • 2. MAITINIMO PASLAUGŲ KOKYBĖS VERTINIMO TEORINĖ ANALIZĖ7
  • 2.1. Paslaugų samprata ir savybės7
  • 2.2. Paslaugų kokybės samprata8
  • 2.3. Maitinimo įstaigų paslaugos9
  • 2.4. Paslaugų kokybės vertinimo kriterijai11
  • 3. MAITINIMO PASLAUGŲ KOKYBĖS VIRKŠTININKŲ DVARO UŽEIGOJE VERTINIMO ANALIZĖ15
  • 3.1. Visuomenės nuomonės apie Virkštininkų dvaro užeigos maitinimo paslaugų kokybę15
  • Išvados21
  • Literatūros sąrašas22
  • Priedų sąrašas
  • 1 priedas. Anketinė apklausa.
  • 2 priedas. Anketinė apklausa.
  • 3 priedas. Anketinė apklausa.
  • 4 priedas. Anketinė apklausa. 

Jums gali būti aktualu

Vartotojai, įsigyję šį darbą, taip pat peržiūrėjo
Jėgos aitvarų rekreacijos paslaugų kokybės vertinimas
Diplominis darbas Jėgos aitvarų rekreacijos paslaugų kokybės vertinimas

Temos aktualumas. Pastaruoju metu pastebimas sistemingai didėjantis vartotojų susidomėjimas rekreacinėmis paslaugomis, kurios gali suteikti reikalingą [...]

Grožio salono „Birutė“ paslaugų kokybės vertinimas vartotojų požiūriu
Diplominis darbas Grožio salono „Birutė“ paslaugų kokybės vertinimas vartotojų požiūriu

Darbą sudaro įvadas, 3 dalys, išvados (rekomendacijos), literatūros sąrašas. Pirmoje dalyje atskleisti paslaugų kokybės vertinimo [...]

Kavinės - baro paslaugų kokybės vertinimas
Kursinis darbas Kavinės - baro paslaugų kokybės vertinimas

Temos aktualumas. Didžiuliu greičiu besikeičiančios rinkos sąlygos verčia įvairaus mąsto organizacijas ieškoti vis naujų būdų [...]

Kirpimo paslaugų kokybės vertinimas UAB
Diplominis darbas Kirpimo paslaugų kokybės vertinimas UAB "X"

Išsivysčiusiose šalyse paslaugų teikimas tapo vyraujančia ekonominės veiklos rūšimi, o paslaugų sfera yra viena perspektyviausių [...]

Maitinimo paslaugų vadyba: Vokietijos ir Japonijos turistų grupių maitinimas
Referatas Maitinimo paslaugų vadyba: Vokietijos ir Japonijos turistų grupių maitinimas

Tikslas: supažindinti su Vokietijos ir Japonijos gyventojų mitybos ypatumais bei pasiūlyti alternatyvas dviejų turistų grupių [...]

Viešbučio techninės kokybės vertinimas
Referatas Viešbučio techninės kokybės vertinimas

Viešbučio vadybos sėkmė priklauso nuo svečių priėmimo tarnybos, kambarių ūkio, techninių tarnybų, maitinimo ir rinkodaros [...]

Socialinio darbo kaip socialinių paslaugų neįgaliesiems (vaikams ir jaunuoliams) kokybės vertinimo struktūros charakteristikos analizė
Diplominis darbas Socialinio darbo kaip socialinių paslaugų neįgaliesiems (vaikams ir jaunuoliams) kokybės vertinimo struktūros charakteristikos analizė

Temos aktualumas: socialinis darbas Lietuvoje per pastaruosius dvidešimt metų tapo aktualia mokslinių tyrimų ir praktinės [...]

Sportinio turizmo paslaugų vertinimas kelionių agentūroje „Travel oasis“
Diplominis darbas Sportinio turizmo paslaugų vertinimas kelionių agentūroje „Travel oasis“

Sportinio turizmo istorija siekia antikos laikus, tačiau kaip mokslinis objektas jis imtas tyrinėti tik prieš [...]

Šiaulių KTV „S plius“ teikiamų Interneto paslaugų kokybės vertinimas vartotojų požiūriu
Referatas Šiaulių KTV „S plius“ teikiamų Interneto paslaugų kokybės vertinimas vartotojų požiūriu

Darbo problema. Išsivysčiusiose šalyse paslaugų teikimas yra svarbiausia ekonominės veiklos rūšis, o paslaugų sfera yra [...]

,,McDONALD‘S‘‘ paslaugų kokybės vertinimas: klientų nuomonės tyrimas
Tyrimas ,,McDONALD‘S‘‘ paslaugų kokybės vertinimas: klientų nuomonės tyrimas

Kokybė yra labai plati sąvoka, atsiradusi dėl kuriančių, mąstančių bei vartojančių individų bendruomenės. Vartojimas, savaime [...]

Paslaugų kokybės vertinimas klientų požiūriu X įmonėje
Diplominis darbas Paslaugų kokybės vertinimas klientų požiūriu X įmonėje

Temos naujumas ir aktualumas. Paskutiniuoju metu spaudoje galima išgirsti apie itin aršią konkurencinę kovą tarp [...]

X viešbučio paslaugų kokybės vertinimas
Kursinis darbas X viešbučio paslaugų kokybės vertinimas

Tyrimo problema. Netinkamas viešbučio personalo darbas veikia neigiamai teikiamų paslaugų kokybę. Tyrimo objektas. X viešbučio ................. Tyrimo [...]

El. paslaugų kokybės vertinimas
Referatas El. paslaugų kokybės vertinimas

Kadangi internetas vis labiau įsigali visose gyvenimo srityse, todėl sparčiai didėja vartotojams siūlomų paslaugų perkėlimas [...]

AB „Lietuvos Geležinkeliai“ Viešųjų E. Paslaugų teikimo internetinės svetainės kokybės vertinimas
Kursinis darbas AB „Lietuvos Geležinkeliai“ Viešųjų E. Paslaugų teikimo internetinės svetainės kokybės vertinimas

Statistiniai duomenys rodo, kad 84,3 % vartotojų ieško informacijos apie prekes ir paslaugas internete, todėl [...]

Paslaugų kokybės vertinimas vartotojų požiūriu
Kursinis darbas Paslaugų kokybės vertinimas vartotojų požiūriu

Paslaugos kokybė viena iš svarbiausių sudedamųjų dalių ir pagrindinių gyvenimo poreikių, be kurių žmonių gyvenimas [...]