Taikomieji mokslai / Žemės ūkis

Ekologiškų kmynų rinka ir analizė

0 atsiliepimų
Autorius:

Aliejinių augalų grupė – populiarėjantys augalai ekologiniuose ūkiuose. Šios augalų žaliavos ir sertifikuotos sėklos paklausios Vakarų Europos šalyse.

 Per praėjusius trejus metus Europos ekologiniai ūkiai nesugebėjo patenkinti maisto ir pašarų pramonės kmynų, linų, kanapių, sojų, rudųjų garstyčių žaliavomis. Aukštos žaliavų kainos vis daugiau sudomina žemdirbius auginti šiuos augalus.

Tradiciškiausias tarp augintojų augalas – kmynai. Lietuvoje ekologiniuose ūkiuose gaunamas 500-700 kg/ha sėklų derlius. Atsiranda naujos auginimo technologijos, kai kmynai tampa įsėliniu augalu. Mūsų šalies kmynai vertinami Europoje dėl sukauptų eterinių aliejų (UAB „Agrolitpa“, 2018).

Paprastieji kmynai (Carum carvi L.) – salierinių šeimos (Apiceae Lindl.) aromatinis augalas, kurio sėklose yra nemažai eterinio aliejaus (Maročkienė, 2003).

Tai 30-100 cm aukščio, medingas, dvimetis, vienmetis arba daugiametis žolinis augalas. Sulaukėję arba kultūriniai kmynai išplitę visoje Europoje, Azijoje, išskyrus šiaurinius rajonus ir Pietų Aziją, Šiaurės Amerikoje ir Naujojoje Zelandijoje. Lietuvoje natūraliai auga pievose, miškų aikštelėse, pagrioviuose (Pugžlienė, 2004).

Kaip teigia Baranauskienė (1995), kmynas – vienas iš seniausių prieskoniams vartojamų augalų. Taip pat kmynų sėklos plačiai vartojamos farmacijos pramonėje.

Savarankiško darbo tikslas: pagilinti ekologiškų produktų ir jų kokybės dalyko žinias, ugdyti supratimą apie ekologinių produktų kokybės ypatumus.

Savarankiško darbo uždaviniai:

  1. Įvertinti ekologiškų kmynų įtaką visuomenės gyvenimo kokybei.
  2. Aprašyti ekologinių kmynų kokybinius reikalavimus ir ženklinimą.
  3. Išnagrinėti ekologiškų kmynų kokybę ir jų gerinimo priemones.
Darbo tipas:
Dalykas:
Apimtis:
3201 žodžiai (-ų)
Lygis:
Universitetas
Atsisiųsti

Turinys

  • Įvadas4
  • 1. Ekologiški kmynai5
  • 2.Ekologiškų kmynų kokybiniai reikalavimai10
  • 3.Teisiniai dokumentai reglamentuojantys ekologinių kmynų kokybinius reikalavimus12
  • Išvados15
  • Literatūros šaltiniai16

Jums gali būti aktualu

Vartotojai, įsigyję šį darbą, taip pat peržiūrėjo
Triušių auginimo, taikant ekologinę aplinką tausojančią technologiją, analizė
Tyrimas Triušių auginimo, taikant ekologinę aplinką tausojančią technologiją, analizė

Triušininkystė yra viena iš seniausių gyvulininkystės šakų. Romėnai juos veisė daugiau kaip prieš 2000 metų [...]

Elektrinio keturračio „Segway centaur“ įvedimo į rinką analizė
Referatas Elektrinio keturračio „Segway centaur“ įvedimo į rinką analizė

Marketingas prekę traktuoja kaip apčiuopiamos ir neapčiuopiamos naudos vartotojui paketą. Jei prekės teikiama nauda skiriasi [...]

Grandinės dažninių savybių analizė
Laboratorinis darbas Grandinės dažninių savybių analizė

Apskaičiuoti ir nubraižyti duotos grandinės dažnines amplitudės ir fazės charakteristikas. Nustatyti grandinės pralaidumo juostą Duota: R [...]

Sieninių blokelių analitika
Referatas Sieninių blokelių analitika

Kiekvienas žmogus stato savo namus su tikslu, jog jie bus kuo šiltesni ir jaukesni. Nepaslaptis [...]

Žemės ūkio bendrovės projekto valdymo analizė
Verslo planas Žemės ūkio bendrovės projekto valdymo analizė

Temos aktualumas. Verslo projekto valdymas – šiuo metu išties populiarus darbų atlikimo būdas ir terminas.

Pereinamųjų procesų elektros grandinėse analizė
Referatas Pereinamųjų procesų elektros grandinėse analizė

Elektros grandinės sudarymas ir braižymas. Uždavinio sprendimas klasikiniu metodu. Charakteringosios lygties patikrinimas. Integravimo konstantų A1 [...]

Ekologinis žemės ūkis ir gyvulininkystė
Kursinis darbas Ekologinis žemės ūkis ir gyvulininkystė

Žemės ūkis (iki XVIII – XIX amžių) buvo labai svarbi ūkio šaka, kurioje dirbo dauguma [...]

Praktikos ataskaita ekologiškame ūkyje
Praktikos ataskaita Praktikos ataskaita ekologiškame ūkyje

Savo praktikos ataskaitoje aš pabandysiu apžvelgti ekologiškų produktų pardavimo organizavimą ir valdymą ŽŪ įgytas žinias [...]

Juodalksnių želdinių ir žėlinių analizė
Diplominis darbas Juodalksnių želdinių ir žėlinių analizė

Lietuvoje nemažą reikšmę turi miškai, nes tai visų pirma medienos šaltinis, o tuo pačiu mūsų [...]

Inžinerinių procesų modeliavimas. Duomenų analizė su statistica
Kursinis darbas Inžinerinių procesų modeliavimas. Duomenų analizė su statistica

1. INŽINERINIŲ PROCESŲ MODELIAVIMAS 3 1. 1. Teršalų sklaidos dujinėse ir skystose terpėse matematinis modelis 3 1. 2. Nežinomųjų [...]

Administracinio pastato projekto trūkumų ir privalumų analizė
Referatas Administracinio pastato projekto trūkumų ir privalumų analizė

Projektas – tai laikina veikla, orientuota sukurti unikalų produktą ar paslaugą. Projektų valdymas – tai [...]

PERT analizė trukmės nustatymui
Laboratorinis darbas PERT analizė trukmės nustatymui

Projekto tikslas: įdiegti maketus Universiteto laboratorijoje, kuriais galima būtų atlikti MP3 įrašo išvedimą į garsiakalbį [...]

Ekologinių teisės aktų “Europos kraštovaizdžio konvekcija”, Žemės gelmių įstatymas ir kt. analizė
Referatas Ekologinių teisės aktų “Europos kraštovaizdžio konvekcija”, Žemės gelmių įstatymas ir kt. analizė

Teisės aktas yra tautos, valstybės institucijų, pareigūnų ar pavienių asmenų tam tikra tvarka priimtas oficialus [...]

Picerijų CHARLIE PIZZA ir ČILI PICA lyginamoji firminių stilių analizė
Tyrimas Picerijų CHARLIE PIZZA ir ČILI PICA lyginamoji firminių stilių analizė

Šio darbo tikslas – picerijų CHARLIE PIZZA ir ČILI PICA lyginamoji firminį stilių analizė. Kavinės [...]

Vilniaus miesto Naujininkų kvartalo esamos būklės analizė
Referatas Vilniaus miesto Naujininkų kvartalo esamos būklės analizė

Mūsų kompleksinio darbo tikslas yra teritorijos sutvarkymas ir susisiekimo infrastruktūra. Šį projektą atlikome tam, jog [...]