Maisto produktų juslinės savybės. Šokoladinio sviesto juslinis įvertinimas. Juslinio profilio sudarymas (skonio, aromato, tekstūros profilio sudarymas)
11 psl. / 532 žod.
Ištrauka
Juslinė analizė, juslinis vertinimas – produkto organoleptinių savybių vertinimas jutimo organais. Maisto moksle juslinė analizė taikoma...
Turinys
- Įvadas3
- Trumpai apie juslinę analizę4
- Grafinis skonio profilio sudarymas5
- Grafinis kvapo profilio sudarymas6
- Grafinis tekstūros profilio sudarymas7
- Juslinis įvertinimas8
- Šokoladinio sviesto skonio, aromato ir tekstūros profilio sudarymas9
- Išvados10
Reziumė
- Autorius
- sandra25
- Tipas
- Referatas
- Dalykas
- Maisto technologija
- Kaina
- €2.15
- Lygis
- Universitetas
- Įkeltas
- Bal 26, 2012
- Publikuotas
- 2008 m.
- Apimtis
- 11 psl.
Atsiliepimai
Patvirtintas užsakymas
Gailiuosi sumokėtų pinigų, kitije svetainėje įsigijau pigiau ir kokybiškesnį, išsamesnį darbą. Visiškai neišsamus darbas. Negalėjau pasinaudoti jokia jame pateikta informacija.
2020 04 20
Ne tai, ko ieškai?
Išbandyk mūsų paiešką tarp daugiau nei 16600 rašto darbų
Susiję darbai
Sviesto modernioje vienkartinėje pakuotėje maisto saugos sistemos sudarymas
Maisto technologija
Diplominis darbas
2014 m.
giedraaa3
Funkciniai maisto produktai ir maisto papildai
Maisto technologija
Referatas
2011 m.
viosat
Prevencinių priemonių plano sudarymas duonos gamybai ir žiedėjimo sulėtinimas biotechnologinėmis priemonėmis
Maisto technologija
Referatas
2013 m.
ruby24
Maisto produktų higiena
Maisto technologija
Konspektas
2015 m.
mj666
Maisto produktų reologinės ir tekstūros savybės
Maisto technologija
Laboratorinis darbas
rutux3376
Avienos dešrelių su kanapių sėklų išspaudomis kūrimas ir fizikinių cheminių rodiklių bei juslinių savybių įvertinimas
Maisto technologija
Diplominis darbas
2020 m.
dzastyna
Jusliniai tyrimai
Maisto technologija
Referatas
2020 m.
Goda