Vegetarinė mityba
Ištrauka
Temos aktualumas. Vegetarai teigia, kad valgant mėsą, organizme susidaro toksinių medžiagų, kurios nuodija ląsteles, trumpina gyvenimą, daro žmogų dirglesnį ir piktesnį. Ir iš tiesų, vis daugiau ir daugiau žmonių atsisako valgyti gyvulinės kilmės maisto dėl įvairiausių priežasčių: ekonominių, sveikatos, religinių ir dėl mados. Beje, vegetarai nevartoja alkoholio, nerūko. „U.S. department of agriculture“ ir „The American dietetic association“, kurios reguliuoja pasaulio medicinines dietas, nustatė vegetarinę dietą gydantis nuo daugelio ligų. Šiandieninis gyvenimo ritmas turi savų pasekmių - skubėjimas sukelia žmogui didžiulį stresą, sutrinka miegas, mityba, sveikata. Kai kurie, ieškodami išeities pasirenka vegetarizmą, kas senovėje filosofine ir dorovine prasme reiškė harmonišką gyvenimo būdą, bet ne maitinimąsi. Dabar vegetarinė mityba tampa mada - vis daugiau žmonių seka tuos, kurie sakosi per vegetarizmą radę harmoniją su savimi ir pasauliu. XIX a. pradžioje Europoje paplito etinis vegetarizmas. Jo atstovai, remdamiesi romėnų filosofų Plutarcho bei Pitagoro idėja, nevalgė mėsos iš gailesčio gyvūnams, L. Tolstojus žmogų, žudantį gyvūnus maistui (jeigu tiksliau – dėl skonio receptorių patenkinimo), laikė netenkančiu dvasinių vertybių - meilės, užuojautos artimiesiems; mėsa daranti žmogų piktą ir žiaurų.
Taigi, pasirinkau šią temą norėdama jus supažindinti su vegetarizmu, išaiškinti, ką reiškia būti vegetaru, atskleisti vegetarizmo privalumus ir trūkumus. Savo darbe daugiausiai rėmiausi straipsniais iš laikraščių, literatūra ir draugų patirtimi.
Darbo objektas. Vegetarinė mityba
Darbo tikslas. Atskleisti vegetarinės mitybos ypatumus ir jos reikšmę žmogaus organizmui.
Darbo uždaviniai.
• Atskleisti vegetarinės mitybos sampratą, kilmę ir rūšis;
• Įvardinti vegetarinės mitybos pasirinkimo priežastis ir reikšmę organizmui.
Darbo metodai. Mokslinės literatūros analizė.
Turinys
- ĮVADAS4
- 1. VEGETARIZMO ISTORIJA5
- 2. VEDŲ KULINARIJA6
- 3. VEGETARIZMO SAMPRATA8
- 4. VEGETARIZMO ŠALININKAI9
- 5. VEGETARIZMO PRIEŽASTYS11
- 6. SUBALANSUOTA VEGETARINĖ MITYBA14
- 7. KAIP TAPTI VEGETARU?15
- 8. VEGETARIZMO PRANAŠUMAS IR PASEKMĖS16
- IŠVADOS17
- LITERATŪRA18
Reziumė
- Lygis
- Universitetas
- Įkeltas
- Rgs 7, 2013
- Publikuotas
- 2013 m.
- Apimtis
- 18 psl.
Ne tai, ko ieškai?
Išbandyk mūsų paiešką tarp daugiau nei 16600 rašto darbų