Cheminiai maisto priedai pieno produktuose

•Susipažinti su cheminiais priedais pieno produktuose ir apžvelgti jų kenksmingumą organizmui.

•. Išanalizuoti kenksmingas medžiagas pieno produktuose;

•2. Išnagrinėti dažniausiai naudojamų maisto priedų kenksmingumą;

•3. Pateikti kiek uždraustų maisto produktų yra gaminiuose.

•Natūralus polisacharidas (E412). Didelės agaro koncentracijos dėl mikrofloros sukeliamo rūgimo žarnyne iššaukia dujų kaupimąsi ir pūtimą. Gali kilti arba paūmėti dujų kaupimasis, vidurių pūtimas. •Karageninas (E407) Natūrali stingdanti ir tirštinanti medžiaga, gaunama iš jūros dumblių. •Lecitinas (E322) Natūraliai gaunamas iš sojų, saulėgrąžų arba rapsų aliejaus. Vengti alergiškiems ir sergantiems astma, migrena. Gali būti genetiškai modifikuotas. Didesnė dozė sunkiai toleruojama skrandžio, gali sukelti gausų prakaitavimą. •Karboksimetilceliuliozė(E466) Nepavojingas.Natūrali tirštinimo medžiaga, apdorota chloro acto rūgštimi, laisvina vidurius. •