Taikomieji mokslai / Dizainas ir technologijos

UAB „Dangiški ledai“ ledų gamybos technologija

0 atsiliepimų
Autorius:
Šio kursinio darbo tikslas susipažinti, išanalizuoti ir aprašyti realiai egzistuojančių įmonių pavyzdžiu, gamybos organizavimą ir technologiją savo įsivaizduojamoje įmonėje.
Norėdamas įgyvendinti savo užsibrėžtus tikslus, remiuosi šiais uždaviniais:
Aptarti įmonę, jos gaminamą produktą, žaliavas gamybos teikimui, įrenginius, prietaisus, įrankius reikalingus produkto gamybai, darbuotojus, vartotojus, konkurentus, detaliai išanalizuoti kuriamos įmonės gamybos technologiją.
Mano kuriama įmonė tai UAB „Dangiški ledai”, kurie gamins saugų ir kokybišką produktą – valgomuosius ledus, tenkinant vartotojų poreikius.
Pramonės šaka – maisto produktų pramonė, nes gamins valgomuosius ledus.
Įmonė savo veikloje naudos techninę įrangą, patalpas, žmogiškuosius išteklius ir pieno produkciją, kuri gaunama iš vietinių ūkininkų.
Darbo jėgos imlumas ledų gamybos įmonėje dėmesys tenka neypatingam fiziniui darbui – prižiūrėjimui ledų gamybos įrangai, kad ji tiksliai veiktų. Darbo jėgos imlumas ( žaliavų paruošimas, mišinio paruošimas) reikalauja didesnio žmonių pasirengimo, kadangi tai yra svarbus dalykas, kad būtų visa ledų masė tinkamai paruošta. Protinį darbą atlieks devyni žmonės, kuriems tenka gamybos organizavimas, planavimas, naujų klientų paieška, kepinių kokybės gerinimas, darbuotojų skatinimas.
Technologijos reikšmė ledų gamykloje – tai trumpo vartojimo produktų gamybos vieta, kuri reikalauja ypatingai didelio organizuotumo ir operatyvumo. Ledų gamybos technologija daugiausia priklauso nuo darbuotojų kvalifikacijos (tačiau neypatingos), naudojamų įrenginių, įrankių bei prietaisų efektyvumo bei modernumo.
Taigi, šiame kursiniame darbe bus stengiamasi kuo nuosekliau susipažinti ir aprašyti ledų gamybos technologiją pasitelkiant kitų įmonių technologijomis, taip pat nagrinėsiu gaminamą produktą, bei technologijos charakteristiką.
Iš šio savo darbo tikiuosi gauti ne tik teorines žinias, bet ir praktines, padės plačiau susispažinti su ledų gamybos technologija. Tikiu, jog šis darbas padės įgytas žinias pritaikyti artimoje ateityje praktiškai.
Darbo tipas:
Apimtis:
4608 žodžiai (-ų)
Lygis:
Universitetas
Atsisiųsti

Turinys

  • Įvadas3
  • Įmonės „Dangiški ledai” gamybos apžvalga4
  • Įmonės įkūrimas, statusas, veiklos pobūdis, tikslai, planuojami pasiekimai4
  • Produkcijos nomenklatūra5
  • Naudojami įrengimai, prietaisai, įrankiai.7
  • Darbuotojų kvalifikacija.10
  • Žaliavų, medžiagų, paslaugų tiekėjai.11
  • Vartotojai.11
  • Pagrindiniai konkurentai.11
  • Ledų gamybos technologija12
  • Gamybos tipas, gamybos fazės12
  • Technologinė gamybos teikimo schema13
  • Procesų ir operacijų detalizavimas.14
  • Išvados ir pasiūlymai21
  • Literatūra22

Jums gali būti aktualu

Vartotojai, įsigyję šį darbą, taip pat peržiūrėjo
Sumaniosios tekstilės interjero elementų gamybos technologijos UAB „Pico Line”
Diplominis darbas Sumaniosios tekstilės interjero elementų gamybos technologijos UAB „Pico Line”

Terminas tekstilė tampa vis reikšmingesnis, jis gretinamas su naujosiomis technologijomis, kurios po mažu užkariauja rinką.

Gatvės bordiūro gamybos technologija ir organizavimas
Kursinis darbas Gatvės bordiūro gamybos technologija ir organizavimas

GATVĖS BORDIŪRO GAMYBOS TECHNOLOGIJA IR ORGANIZAVIMAS [...]

Santvaros gamybos technologija ir organizavimas
Referatas Santvaros gamybos technologija ir organizavimas

SANTVAROS GAMYBOS TECHNOLOGIJA IR ORGANIZAVIMAS [...]

Rygelių gamybos technologija ir organizavimas
Kursinis darbas Rygelių gamybos technologija ir organizavimas

Rygelių technologinė kortelė apibrėžia gamybos organizavimą, saugą darbe, naudojamų medžiagų ir gaminių kokybę, technologinius įrengimus [...]

Balkono plokštės gamybos technologija ir organizavimas
Kursinis darbas Balkono plokštės gamybos technologija ir organizavimas

BALKONO PLOKŠTĖS GAMYBOS TECHNOLOGIJA IR ORGANIZAVIMAS [...]

Briaunuotų denginio plokščių gamybos technologija ir organizavimas
Kursinis darbas Briaunuotų denginio plokščių gamybos technologija ir organizavimas

BRIAUNUOTŲ DENGINIO PLOKŠČIŲ GAMYBOS TECHNOLOGIJA IR ORGANIZAVIMAS [...]

Gelžbetoninių perdangos plokščių  gamybos technologija
Kursinis darbas Gelžbetoninių perdangos plokščių gamybos technologija

GELŽBETONINIŲ PERDANGOS PLOKŠČIŲ GAMYBOS TECHNOLOGIJA IR ORGANIZAVIMAS [...]

Keramzitbetonio blokelių gamybos technologija
Referatas Keramzitbetonio blokelių gamybos technologija

Projektuojamas gamybinės paskirties kompleksinis pastatas, kuris yra Raseinių mieste, ir jį sudaro gamybinė bei administracinė [...]

Biodyzelinas: savybės, gamybos technologija ir tendencijos
Referatas Biodyzelinas: savybės, gamybos technologija ir tendencijos

Iškastinio kuro resursų mažėjimas, priklausomybė nuo naftą eksploatuojančių šalių, vis didėjanti aplinkos tarša bei griežtėjantys [...]

Techninė tekstilė ir jos gamybos technologijos: įmonė „Blücher gmbh“
Referatas Techninė tekstilė ir jos gamybos technologijos: įmonė „Blücher gmbh“

Tekstilės samprata kito vis gausėjant žmonių daiktiškajai aplinkai, plėtojantis technikai bei technologijoms. Visa tekstilės istorija [...]

Gamybos technologijos laboratorinis darbas: Pastatymo paklaidų skaičiavimas
Laboratorinis darbas Gamybos technologijos laboratorinis darbas: Pastatymo paklaidų skaičiavimas

Pastatymo paklaidų skaičiavimas Konsulinėmis frezavimo staklėmis galinio frezavimo būdu švariai frezuojama N partija. Ruošiniai, iš [...]

Gamybos technologijos konspektas
Konspektas Gamybos technologijos konspektas

Įvadas. Mašinų technologijos mokslas. Gaminys ir jo dalys. Gaminio išskaidymas į atskirus surinkimo vienetus.   Gamybiniu procesu [...]

Vasarinių rapsų auginimo ir derliaus nuėmimo technologinė kortelė ir gamybinio pelnos bei savikainos apskaičiavimas
Prezentacija Vasarinių rapsų auginimo ir derliaus nuėmimo technologinė kortelė ir gamybinio pelnos bei savikainos apskaičiavimas

•Išanalizuoti žolės pjovimo darbo proceso sąnaudas buvo atliktas stebėjimas darbo laiko fotografijos metodu. Pašalinus prastovas [...]

Automobilių detalių gamykla Kaune: statybos reglamentavimo ir teisės sąlygos, architektūrinė, konstrukcinė, technologinė, organizacinė ir ekonominė, darbų sauga ir aplinkosauga.
Kursinis darbas Automobilių detalių gamykla Kaune: statybos reglamentavimo ir teisės sąlygos, architektūrinė, konstrukcinė, technologinė, organizacinė ir ekonominė, darbų sauga ir aplinkosauga.

Bakalauro baigiamasis darbas sudarytas iš šių dalių: statybos reglamentavimo ir teisės sąlygos, architektūrinė, konstrukcinė, technologinė [...]

Statybos darbų technologija - pramoninis pastatas
Kursinis darbas Statybos darbų technologija - pramoninis pastatas

Šiuo metu Lietuvoje pramoniniai pastatai neturi labai didelės paklausos, tačiau norint pradėti verslą ar įkurti [...]