Tešlos biocheminiai procesai
20 skaidr.
Ištrauka
Į daugelio sudėtį įeina ne tik biologiškai aktyvios medžiagos, bet ir cheminiai junginiai (emulsikliai, oksidatoriai, redukuojantys junginiai, konservantai ir kiti). Todėl vis aktualesnė tampa naujų priedų, sudarytų tik iš natūralių komponentų, paieška.
Turinys
- DUONOS TEŠLA
- RAUGINTA TEŠLA
- MIELINĖ TEŠLA
- PLIKYTA TEŠLA
- PRESKA TEŠLA
- JUFKA TEŠLA
- TRAPI TEŠLA
- MINKŠTA TRAPI TEŠLA
- BISKVITINĖ TEŠLA
- MEDUOLINĖ TEŠLA
- MORENGINĖ TEŠLA
- ŠILUMOS IR DRĖGMĖS PASIKEITIMAI
- MIKROORGANIZMŲ IR FERMENTŲ VEIKLA
- BIOCHEMINIAI IR KOLOIDINIAI PROCESAI
Reziumė
- Autorius
- ievavit
- Tipas
- Prezentacija
- Dalykas
- Chemija
- Kaina
- €1.15
- Lygis
- Universitetas
- Įkeltas
- Lap 16, 2014
- Publikuotas
- 2012 m.
- Apimtis
- 20 skaidr.
Ne tai, ko ieškai?
Išbandyk mūsų paiešką tarp daugiau nei 16600 rašto darbų
Susiję darbai
Elektrolizė, tai oksidacijos ir redukcijos procesai
Chemija
Prezentacija
2013 m.
rūta.b