Vienaląsčių baltymų gamyba

Dumbliai yra mikroskopiniai organizmai, priklausantys protistų karalystei. Manoma, kad dumbliai buvo pirmieji organizmai, kurie atsirado Žemėje maždaug prieš 3,5 mlrd. metų. Dėl primityvių gyvenimo sąlygų, kai kurie iki šiol išliko nepakitę. Dumblių būna vienaląsčių, daugialąsčių ir neląstelinių. Taip pat dubliams būdingas lytinis ir nelytinis dauginimosi būdai. Nelytiškai jie dauginasi vegetatyviškai ir sporomis. Dumblių vykdomos fotosintezės metu išskiriamasdeguonis sudaro apie 73-87 % viso pasaulyje išskiriamo deguonies. Dumbliai autotrofiniai ir heterotrofiniai organizmai, sparčiai besidauginantys ir augantys įvairiose mitybinėse terpėse (sintetinėse – cheminių druskų tirpaluose, vandenvalos ir gyvulininkystės bei paukščių fermų ir kt. nuotekose). Šiuo metu pasaulyje žinoma daugiau nei 50 tūkst. dumblių rūšių. Dumbliai – baltymų ir kitų vertingų junginių, t.y. angliavandenių, lipidų, vitaminų šaltinis, todėl viso pasaulio specialistų dėmesys nukreiptas į tai, kaip dirbtiniu būdu išgauti makrodumblius ir mikroskopinės gamybos kultivavimą. Ypatingo dėmesio sulaukė žaliadumblis chlorelė ir melsvadublis spirulina. Chlorelė ir spirulina yra vieni seniausių dumblių. Chlorelė priklauso žaliadumbliams. Šis dumblis padeda slopinti slopina aktyvina kraujo gamybą, stimuliuoja vidaus organų ir sistemų veiklą. Spirulina - dumblis natūraliai randamas gėluose Amerikos, Azijos ir Afrikos telkiniuose. Spirulina ypač vertinga dėl linoleno rūgščių, kurios reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, palaiko normalią smegenų ir nervų sistemos veiklą, padeda išlaikyti šarminę organizmo terpę