Kita / Maisto technologija

Suvalkiečių ir aukštaičių valgių ir gėrimų skirtumai kalendorinėse šventėse

0 atsiliepimų
Autorius:

Darbo aktualumas. Nors Lietuva nedidelė, bet atskirų etnografinių sričių gyventojų mityba nevienoda, mėgstami ne tie patys valgiai. Kai kurie senovėje gaminti valgiai praeityje buvo žinomi įvairių tautų grupėms, o pastarajame šimtmetyje, padidėjus gyventojams, kai kurie valgiai yra perimami iš kitų tautų kulinarijos meno. Pastebėta, kad mėgstami tie valgiai, kurie įprasti iš mažų dienų. Šiuo atveju tradiciniais valgiais laikomi tie, kurie lietuvių valstiečių buvo gaminami XIX a. Antroje pusėje ir XX a. Pirmaisiais keturiais dešimtmečiais.

Darbo tikslas: Remiantis informaciniais literatūros šaltiniais surasti skirtumus tarp suvalkiečių ir aukštaičių tradicinių valgių kalendorinėse šventėse.

Darbo uždaviniai:

  • Aptarti suvalkiečių ir aukštaičių valgių ir gėrimų skirtumus

Darbo objektas: Suvalkiečių ir aukštaičių valgių ir gėrimų skirtumai kalendorinėse šventėse.

Darbo metodai: Informacijos šaltinių duomenų rinkimas, sisteminimas, palyginamoji analizė.

Darbo struktūra: 1 skyrius

Darbo apimtis: 10 lapų.

Darbo tipas:
Apimtis:
1497 žodžiai (-ų)
Lygis:
Universitetas
Atsisiųsti

Turinys

  • ĮVADAS3
  • Istorija4
  • Šventiniai valgiai5
  • Kūčių vakarienė5
  • Kalėdos6
  • Užgavėnės7
  • Velykos8
  • Palyginimas8
  • Informaciniai šaltiniai10

Jums gali būti aktualu

Vartotojai, įsigyję šį darbą, taip pat peržiūrėjo
Suvalkijos kalendorinių švenčių tradicijos
Prezentacija Suvalkijos kalendorinių švenčių tradicijos

§Krikšto tėvai šv. Velykų dieną apdovanoja savo krikšto vaikus. Dažnai ta dovana būdavo tiesiog gražiai [...]

Lietuvių kalendorinės šventės: charakteristika, papročiai, apeigos
Referatas Lietuvių kalendorinės šventės: charakteristika, papročiai, apeigos

Šiame referate panadysime apžvelgti lietuvių kalendorinių švenčių ypatumus, apeigų bei tradicijų laiko, vietos dimensijas. Taip [...]