Katalogas

Rodoma 1-15 iš 88 darbų
Rodoma 1-15 iš 88 darbų

Duonos gamybos biochemija

Maisto technologija Referatas 2009 m. sandra25
Duonos, pyrago gaminių laikymas.Laikymo metu vykstantys biocheminiai pokyčiai

Medus

Maisto technologija Referatas klasas
Medaus panaudojimo sritys. Medaus rūšys.

Sviesto mikrobiologija gamybos ir laikymo metu

Maisto technologija Referatas 2011 m. giedraaa3
Sviesto gedimas: Svieste vyksta mikrobiologiniai ir grynai cheminiai procesai. Iš mikrobiologinių energingiausiai vyksta aerobiniai procesai, todėl greičiausiai pakinta sviesto paviršius. Anaerobiniai procesai būna...

RVASVT duonos gamyboje

Maisto technologija Prezentacija 2017 m. rugilee
Darbo tikslas: Sudaryti RVASVT sistemą, kuri apimtų kokybiškos duonos gamybą ir realizavimą. Uždavinių įgyvendinimas

Grūdai bei jų įvairovė

Maisto technologija Referatas 2015 m. lauraanor
Referatas apie grūdus, jų įvairovę, paplitimą bei klasifikaciją, sudėtį, maistingumą bei kokybės rodiklius.

Saldainiai ir jų klasifikacija

Maisto technologija Referatas 2015 m. lauraanor
Referatas apie saldainiais, jų gamybos žaliavą ir klasifikaciją, kokybės rodiklius bei laikymo sąlygas.

Ciklamatai. Maisto toksikologija

Maisto technologija Referatas 2012 m. viosat
Referatas skirtas maisto ir mitybos toksikologijai, jame aprašoma kas yra ciklamatai,kur jie randami maiste ir neigiamas poveikis žmogui