Kita / Turizmas

Maitinimo paslaugų vadyba: Vokietijos ir Japonijos turistų grupių maitinimas

0 atsiliepimų
Autorius:
Tikslas: supažindinti su Vokietijos ir Japonijos gyventojų mitybos ypatumais bei pasiūlyti alternatyvas dviejų turistų grupių maitinimui.
Šis darbas yra reikšmingas tuo, kad mes turizmo studentės įsigiliname į dviejų kultūrų mitybos ypatumus. Taip pat šis darbas yra labai susijęs su mūsų specialybe, todėl visas naujas žinias lengvai galėsime panaudoti tolisniame studijavime bei darbuose. Pasirinkome šias šalis, nes esame žingeidžios ir apie šias šalis žinojome mažiausiai. Šiuo darbu esame patenkintos nes sužinojome daug naujo.
Beieškodamos informacijos supratome, kad apie Vokietijos ir Japonijos gyventojų mitybos ypatumai yra labai skirtingi ir informacijos reikia ieškoti visiškai skirtingoje literatūroje. Bet apie valgiaraščio sudarymą ir standartinius patiekalus literatūros yra nedaug. Todėl šis darbas svarbus ne tik mums, bet ir turizmo ir maitinimo įmonėms, nes jos mūsų padarytą darbą gali naudoti kaip pavyzdį sudarant valgiaraštį ar tiesiog gilinantis į šių šalių mitybos įpročius.
Referate naudojome mokslinės literatūros analizę bei apibūdinimą. Bet kadangi literatūros nepakako, mums labai padėjo internetas.
Darbo tipas:
Dalykas:
Apimtis:
916 žodžiai (-ų)
Lygis:
Universitetas
Atsisiųsti

Turinys

  • 1. Įvadas3
  • 2. Vienos dienos turistų grupių maitinimo valgiaraštis4
  • 2.1 Vokietijos ir Japonijos gyventojų mitybos ypatumai4
  • 2.2. Pusryčių asortimentas5
  • 2.3. Pietų ir vakarienės valgiaraštis abiejų šalių turistų grupėms
  • 2.4. Pietų ir vakarienės pasiūlymams vaikams
  • 3. Vienos dienos pietų ir vakarienės serviruotė
  • 4. Lietuviškų patiekalų pristatymas – degustacija
  • 4.1. Vakaronės valgiaraštis
  • 4.2. Vakaronės scenarijus
  • 5. Išvados
  • 6. Literatūra

Jums gali būti aktualu

Vartotojai, įsigyję šį darbą, taip pat peržiūrėjo
Maitinimo paslaugų kokybės vertinimas Virkštininkų dvaro užeigoje
Referatas Maitinimo paslaugų kokybės vertinimas Virkštininkų dvaro užeigoje

Temos aktualumas: Paslaugų sritį galima pavadinti vienu iš sparčiausiai augančių ekonominių sektorių Lietuvoje. Ši tendencija [...]

Lenkijos, Estijos ir JAV šalių maitinimo ypatumai
Referatas Lenkijos, Estijos ir JAV šalių maitinimo ypatumai

Kulinarija formuojasi ilgą laiką - ištisus šimtmečius. Ji susijusi su gyventojų buitimi, įpročiais, gyvenimo lygiu.

Turizmo rinkos tarpininkų paslaugos ir jų reikšmę turizmo plėtrai
Diplominis darbas Turizmo rinkos tarpininkų paslaugos ir jų reikšmę turizmo plėtrai

Pasaulyje šiandien turizmo klestėjimo ir plėtros laikas. Pasauliniame turizmo versle dirba dešimtys milijonų žmonių, o [...]

Kaimo turizmo paslaugų lyginamoji analizė Utenos ir Molėtų rajonuose
Diplominis darbas Kaimo turizmo paslaugų lyginamoji analizė Utenos ir Molėtų rajonuose

Dėl ekonominės, socialinės ir politinės globalizacijos procesų įtakos turizmas tapo pirmaujančia ūkio šaka daugelyje valstybių.

Apgyvendinimo ir maitinimo paslaugų sektoriaus pokyčiai sunkmečio sąlygomis
Kursinis darbas Apgyvendinimo ir maitinimo paslaugų sektoriaus pokyčiai sunkmečio sąlygomis

Temos aktualumas. Prasidėjus ekonominei krizei visame pasaulyje sulėtėjo ekonomika, dauguma sektorių, o taip pat ir [...]

„Gabi“ maitinimo įmonės paslaugų vartotojų lojalumo stiprinimas
Kursinis darbas „Gabi“ maitinimo įmonės paslaugų vartotojų lojalumo stiprinimas

Temos aktualumas. Maitinimo įmonės pastangos siekti savų tikslų, kuo geriau tenkinant vartotojų poreikius ir siekiant [...]

Maitinimo paslaugų teikimo etika
Referatas Maitinimo paslaugų teikimo etika

TIKSLAI IR UŽDAVINIAI•    Pateikti trumpą maitinimo įmonės veiklos charakteristiką, apibūdinant siekiamus tikslus ir [...]

Infrastruktūra. Kipras. Turizmo ir Viešbučių vadyba
Referatas Infrastruktūra. Kipras. Turizmo ir Viešbučių vadyba

Šiame darbe atliekama apgyvendinimo paslaugų analizė Kipre, supažindinama su Kipru, pateikiamos apgyvendinimo paslaugų rūšys, pateikiamos [...]

Dalykinė komunikacija. Kipras. Turizmo ir viešbučių vadyba
Referatas Dalykinė komunikacija. Kipras. Turizmo ir viešbučių vadyba

Šiame darbe išanalizuojama dalykinė komunikacija su Kipro atstovais, pristatomas Kipras, pasakojama apie šalies gyventojus, išanalizuojama [...]

Infrastruktūra. Amerika. Turizmo ir Viešbučių Vadyba
Referatas Infrastruktūra. Amerika. Turizmo ir Viešbučių Vadyba

Jungtinės Amerikos Valstijos arba JAV – plati, spalvinga ir įvairialypė šalis, viena didžiausių pagal užimamą [...]

Praktikos maitinimo įmonėje ataskaita
Praktikos ataskaita Praktikos maitinimo įmonėje ataskaita

1.Techniniai ir teisiniai dokumentai reglamentuojantys įmonės steigimą Steigiant naują įmonę, uždarąją akcinę bendrovę, būtina žinoti, kokie [...]

Turizmo vadyba:Vietnamas
Referatas Turizmo vadyba:Vietnamas

Pastaruoju metu vis daugiau turistų lankosi Vietname. Šalį neretai vadina Pietryčių Azijos perlu, nepaliestu žmogaus [...]

Paklausa įvairioms laisvalaikio (turizmo industrijos) paslaugoms
Referatas Paklausa įvairioms laisvalaikio (turizmo industrijos) paslaugoms

Laisvalaikis, tai laisvas laikas nuo darbo, kai žmogus gali ilsėtis ar užsiimti savo mėgstama veikla.

Turizmo paslaugos Alytaus mieste
Referatas Turizmo paslaugos Alytaus mieste

         Pasaulyje šiandien turizmo klestėjimo ir plėtros laikas. Pasauliniame turizmo versle dirba [...]

Kaimo turizmo paslaugų plėtros galimybės Šiaulių apskrities sodyboje
Diplominis darbas Kaimo turizmo paslaugų plėtros galimybės Šiaulių apskrities sodyboje "Trečia vieta"

Kaimo turizmas Lietuvoje nėra toks jau naujas dalykas. Tarpukaris buvo vienas iš raiškiausių laikotarpių, kuris [...]